Blätterteig


Der neutrale, zart blättrige Teig ist der ideale Ausgangsteig zur Herstellung von süßen und herzhaften Gebäcken. Ob als Fingerfood oder als Gebäck auf der Kaffeetafel, die Möglichkeiten sind vielfältig. Greift man auf die teils hochwertigen Rohteige aus dem Kühlregal zurück, ist das Gebäck schnell auf den Tisch gezaubert. Aber auch die Herstellung der verarbeitungsfreundlichen Blitzblätterteige in der heimischen Küche gelingt beinahe im Handumdrehen. Erfahren Sie Grundlegendes über den Blätterteig, seine Herstellung und seine Verarbeitung. Im Kurs entsteht eine Auswahl an süßen und herzhaften Blätterteiggebäcken.
Materialkosten inkl. Skript in Höhe von 18,00 Euro werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen: Rührgerät, Schüssel und Backblech.
1 Abend, 28.06.2019,
Freitag, 18:30 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Marcel Röhl
30512-191
Jugendmusikschule Württembergisches Allgäu, Wolfgangstr. 5, 88239 Wangen im Allgäu, Lehrküche, EG, Eingang Rückseite der Schule

Gebühr:
21,00
, ermäßigt 18,00 €
Belegung:

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