Quark selbst herstellen - wie zu Großmutters Zeiten


Wir stellen aus Biomilch Quark her. Sie erfahren und erleben die Zusammenhänge der Quarkherstellung. Die jeweiligen Prozesse in der Milch werden anschaulich gemacht, während wir die Stationen der Herstellung durchlaufen. Nach dem Pressen im Tuch wird der Quark mit Kräutern, selbst hergestelltem Kräutersalz und/oder Früchten verkostet.


Materialkosten in Höhe von 8,00 Euro werden im Kurs abgerechnet.

Bitte mitbringen: 2 Schraubgläser, Vorratsbehälter, Schreibzeug und einen Mörser, falls vorhanden. Wer möchte, kann auch eigene Kräuter mitbringen.


1 Abend, 17.01.2019,
Donnerstag, 18:30 - 20:45 Uhr
1 Termin(e)
Siegfried Wörner
20062-182
Anton-von-Gegenbaur-Schule, Wolfgangstr. 5, 88239 Wangen im Allgäu, Lehrküche, EG, Eingang Rückseite der Schule

Gebühr:
15,00

Belegung:

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